一、食用菌防涝技术措施

（一）菇棚加固与排水防护。提前检查紧固菇棚立柱、主骨架及遮阳支架等设施构件，防止棚架松动变形、棚体倾斜坍塌。全面检修菇棚棚膜，及时修补破损漏洞、密封棚膜接缝，压紧压膜线，做好棚顶整体防雨防渗处理，防止雨水渗漏滴淋。统一垫高修整菇床，搭建栽培架将菌棒离地架空摆放，杜绝菌袋直接接触地面积水，严防底部泡水、袋口进水。及时疏通清理菇棚四周排水沟、棚间支沟，清除沟渠内淤泥、杂草等堵塞物，保证排水通畅，严防雨水漫埂倒灌进棚。暴雨极端天气应严控棚内作业，提前做好人员撤离，确保生产安全。

（二）注重温湿度精细管控。连阴雨高湿天气切忌密闭闷棚，分次开启风口加强对流通风，持续排出棚内郁积潮气，降低棚内空气湿度。停止大水喷淋、注水补湿等操作，避免菌袋内部积水、料体积水引发烂棒、软棒、流黄水问题。菌棒合理分散排布，菌袋之间、上下层之间预留充足通风间隙，禁止密集堆叠，防止局部积温积湿形成高温高湿环境。坚持每日巡棚排查，发现局部杂菌污染的菌棒，第一时间隔离移出栽培区域，分区单独管理，阻断霉菌孢子扩散，避免菌棒交叉传染。

（三）受淹菌棒处置与环境净化。对于轻度局部杂菌污染菌棒：单独隔离摆放，加强通风降湿，剔除污染部位并局部消毒，精细管理保留健壮菌丝。对于重度浸水、整袋霉变、腐烂菌棒：集中清运至棚外深埋销毁，不得在棚区周边堆放，防止杂菌孢子二次扩散。清空废菌棒后，冲刷菌架、地面、墙体，空棚密闭熏蒸消毒，杀灭杂菌与虫卵，净化生产环境。

（四）设施修缮与菌丝恢复。灾后及时修复破损棚膜、遮阳系统、排水沟渠，完善菇棚防雨、降温、通风等配套设施。不要急于大水催菇、重水催菇。坚持稳温、稳湿、勤通风，缓慢恢复菌丝活性，循序渐进开展出菇管理。

二、食用菌抗旱技术措施

（一）多重遮阳与降温管控。铺设双层遮阳网进行立体化遮光降温，遮阳网与棚膜保留空隙，避免紧贴棚膜聚热升温，阻挡强光直射棚体。采取昼夜差异化管理模式，白天全覆盖遮阴控温，夜间敞开风口通风散热、蓄积夜间低温，合理拉大昼夜温差。菌丝培育发菌阶段，严格棚内温度管控，严禁棚温长时间超标，杜绝高温烧菌、菌丝发黄衰退、菌棒提前老化等问题。

（二）平稳控湿与菌棒管护。持续高温干旱、干热风天气，以棚内空间雾化弥雾增湿为主，提升环境空气湿度，禁止大水漫喷、浸泡菌棒，避免菌棒干湿剧烈交替，造成菌丝应激受损。及时人工摘除弱小菇蕾、畸形僵菇，减少菌棒无效养分消耗，集中养分维持菌丝健壮活力，防止菌棒早衰、后期出菇后劲不足。

（三）注重缓流通风防失水。干热风天气不能大开风口直吹菌棒，避开正午高温大风时段，采用缓流对流式通风，兼顾降温换气，避免强风干风直抽菌袋，造成菌棒表层菌丝干枯、菌料失水干缩开裂，稳定菌棒含水量。

（四）病虫害监测与生态防控。 高温干旱后菌丝长势弱，菌棒抵抗力下降，容易遭受杂菌和虫害侵袭，重点防控次生病害。应加强每日巡棚，及时隔离清理病残菌棒，防止烂棒，切断虫害滋生环境。及时对菇棚周围区域进行科学消毒，包括地面、墙面、排水沟等，确保生态安全。