动态要闻-三门峡市农业农村局

春季降雪与低温对果树的不利影响及应对措施

发布日期： 2023-03-21 10:43

来源：三门峡市农业农村局

目前，正值多种果树萌芽期、开花或抽梢期，但是气温变化较大，对果树萌芽、开花、坐果造成一定的影响。特别是3月16日，全市部分地区中到大雪、局部暴雪，气温断崖式下降。降雪降温可能会造成果树花器官冻害，并伴随授粉受阻，降低坐果率，从而造成减产、影响品质等。雪停后早、晚的低温也会对果树造成一定的伤害，特别是对杏、李、梨、桃等早花早实树种伤害更大。为开展好雪后减损工作，三门峡市园艺工作总站要求业务部门结合各地实际，认真做好雪后技术指导，落实补救技术措施，把不利影响降到最低。

一、苹果

苹果正处于萌芽期，此次降雪降温天气对苹果影响不大，雪后融化相当于对果园浇水，对果园来说有一定好处。雪后做到以下几点，可减少损失：

1.清除积雪。一是雪停后立即清除树体的积雪，减少化雪造成冻害；二是搭有防鸟网或防雹网的果园，及时清理网上积雪，避免网被损坏。

2.树上喷一遍“冷冻力”等防冻液。

3.提前做好果树花期人工授粉的准备。

二、梨

梨树属不抗冻植物，梨树花期很短暂，目前正处于花蕾分离期，此次受到降雪冻害，有可能造成减产。因此，梨园雪后和低温的补救措施就显得尤为重要。

1.及时清理积雪。树冠上积雪要及时清理，特别是搭建有防鸟网的梨园，要及时清理防鸟网的积雪，以防引发次生灾害。

2.叶面喷施营养肥。雪后及时喷施0.3%磷酸二氢钾+0.2%硼砂+0.5%红糖+0.1%尿素+0.2%倍芸苔素内酯+0.05%复硝酚钠，增强花蕊的抗寒性；落花后，应尽快全园喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%尿素+0.2%糖醇钙镁+0.5%红糖+芸苔素内酯1500倍+赤霉素100 ppm混合溶液。

3.及时喷杀虫杀菌剂。果树遭受低温后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫害，要加强病虫害综合防控，及时喷药防治病虫，尽量减少因病虫害造成损失。

4.做好人工授粉。随气温升高，抓紧时间授粉，对未受冻的花朵及时人工点授，确保正常结果，以减少损失。

5.加强栽培管理。落花后尽快追肥、浇水，提高树体的营养水平，增加单果质量，保证产量，减轻损失。

6.适当推迟疏果时间。疏果时要仔细，在果量够用情况下，尽量留用果面光洁的好果，在果量不够用情况下，为保证产量，要劣中选优，尽量多留果，争取把灾害带来的损失降到最低。

三、桃、杏、李

受前期高温影响，目前桃、杏、李等核果类果树正值花期或幼果期，强降温和降雪导致低温霜冻，若不采取补救措施，易发生冻芽、冻花和幼果受冻，树体也会受到一定程度影响。因此，要及早做好危害后果园管理。

1.及时疏除受冻的花、幼果和叶片。在降雪降温后，及时对果园进行观察，判断冻害发生情况，发生冻害的幼果、幼叶表现为变黑、变褐，确认不能缓解后，及时抹除受冻害的花和褐变幼果，摘除枯萎、发黄的冻叶，以利于节约养分、缓和树势。对于冻害较轻地块，适当晚疏果、晚定果3-5天，仔细观察，选留果形端正、未受冻害、无病虫害危害的优质幼果定果。

2.叶面喷肥。在气温回升后，喷施含腐殖酸、氨基酸的叶面肥或植物生长调节剂1-2次，间隔一周左右再喷一次。

3.及时喷药。冻害发生后，枝条极易出现伤口，易受病菌的侵害，及时喷布保护性杀菌剂进行保护。

4.加强肥水管理。灾后及时采取地面追肥和树上喷施的方法补施复合肥、硅钙镁钾肥等，以利恢复树势、促进树体生长和幼果发育。

四、葡萄

目前大棚及温室葡萄正处于新梢旺长期、花序伸长期，避雨棚及露天栽培葡萄处于伤流萌芽期，降雪降温很可能造成设施损坏、新梢冷害、诱发病害等情况，因此，需及时做好以下补救措施。

1.加固大棚、及时除雪。在做好大棚保暖的同时，一定要加固大棚，及时清理积雪。在棚内加钢管、木杆、竹子等立柱支撑，以免积雪过多造成大棚倒塌。准备好扒雪除雪工具，及时清除大棚上的积雪。

2.树体修剪。冻害较轻的葡萄植株，将冻害部位剪截。以后再抹芽除梢时，尽量选留比较强壮的新梢，将其培养为下一年的结果母枝。同时，可以通过新梢摘心等措施利用副梢结果，以弥补部分产量。生长强健、成熟良好的副梢也可以剪留为下一年的结果母枝。

3.及时灌水促进隐芽萌发。灾后及时灌水，可增强根压，促使未萌发的芽萌发。灌水要掌握少量、勤灌、早灌的原则，灌水时间在上午10点以后到下午4时以前，以避免地温降低，不利根系生长和树势恢复。

4.叶面追肥。修剪后叶面及时喷施0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾2~3次，也可结合灌水施尿素或三元复合肥300 kg/hm2。

5.应用生长调节剂。葡萄园遭受冻害后果穗数减少，此时，应加强田间管理，重视植物生长调节剂的使用，以提高葡萄的商品性弥补损失。

6.合理负载。对于受冻的葡萄园，要合理控制产量。疏除部分结果枝条或掐去果穗，减少结果量。对于过多的新梢、芽，要及时疏除，以增加营养物质的积累，促进葡萄树体恢复，增强树势。

五、猕猴桃

猕猴桃此时正值萌芽抽梢期，降雪降温可能会造成芽体冻害、新梢折断、架面倒塌等，影响抽生新梢，滋生溃疡病，造成减产。因此，雪后需进行紧急补救措施。

1.清除积雪。及时摇掉树体枝条上的积雪，防止积雪压折枝条并减轻冻害发生。及时把树干根颈部位的积雪清除掉，根颈部未培土的要及时培土防冻。被雪压坏的枝条修剪后，及时用封剪油或其他伤口保护剂涂抹封口，促进伤口愈合，防止病菌侵入。

2.坚固架材。检查果园水泥柱，扶正歪倒桩、更换断坏桩，然后对架杆、架丝进行检查，把断杆、腐朽杆全部换掉，对所有架丝用紧丝钳进行紧线打直，用锚固定。

3.加强肥水管理。受冻果园，要加强肥水，促发隐芽、不良芽萌发，尽快恢复树势。全园及时喷布6%寡糖2000倍液或碧护7000倍液或0.01%芸苔素水剂5000倍液等，及时修复受损组织，刺激隐芽萌发。

4.推迟抹芽、摘心、疏蕾。低温可对一部分新梢造成损伤，导致不能正常生长，降温过后，再根据不同情况进行抹芽、摘心、疏蕾，确保今年的枝条数和产量。

5.疏花疏果。根据果园受冻程度及时疏除过多花蕾，合理负载，加强管理，尽快恢复树体生长。

附：各类果树受冻的参考临界温度

1、杏、李

花蕾-3.5～-1.7℃，花开及幼果-2.8～-1.1℃。

2、桃：

花蕾-2.8～-3.9℃，花开0℃以下。

3、苹果、梨

芽萌动-3.9～-8℃（6小时死亡），花-2.5～-3.4℃，完全开放的花-1.5～-2℃，幼果-0.7～-2.5℃。

4、葡萄：

芽萌动-3～-4℃，嫩梢和幼叶-1℃，叶片-1℃，花蕾0℃。

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