连翘具有清热解毒、消肿解散、降血压、降血脂等功效,为国内最常用的40种大宗药材之一。2023年全市连翘分布面积达136.2万余亩,其中人工种植70.5万亩,野生抚育面积65.7万亩。2023年,全市连翘产量9610.9吨,占全国连翘产量的1/4,产值9.93亿元,采摘连翘已成为我市药农增收的重要来源。
连翘按采收时间不同,可分为青翘和老翘两种。一般大暑前后初熟尚带绿色时采收加工的果实为青翘,白露之后果实全黄时采收加工的叫黄翘或老翘。在市场需求的刺激下,连翘的采摘期一年比一年早,大量个小、质嫩、未成熟且加工后达不到中国药典标准的鲜连翘果被采摘,俗称“抢青”。
多年来,我市作为连翘原产地多次发布打击连翘抢青的通告,但受短期利益驱使,连翘抢青难以根除。为什么要严禁连翘抢青?主要有以下几点原因:
一、《中国药典》连翘检测标准不断提升
近年来,《中国药典》对连翘的检测项目不断增加,标准不断提升与完善:2000年版增加了连翘苷的含量测定;2010年版增加连翘酯苷A的含量测定;2020年版又增加了挥发油的检测项。尤其是2020年版,对青翘含连翘酯苷A的含量标准由不得少于0.25%提升为不得少于3.5%,提升了14倍。连翘中的连翘苷和连翘酯苷A,可以说是连翘植物的固有成分,是与生俱来的。但连翘的挥发油则是后期形成的,成熟的果实才有,嫩果、叶子是没有的。挥发油是聚集在连翘种子种仁部位,只有待连翘果实膨大、果实表皮有多数突起的小斑点生长出来,连翘果实内部的种子生成以后,才开始逐渐生成与积累,并随着果实的成熟不断增加与聚集。果实越接近成熟,挥发油含量越高。所以采摘连翘鲜果要坚决杜绝抢青,抢青的连翘鲜果不含挥发油或含量较低,其挥发油项下是达不到药典标准的。
二、维护好我市连翘品牌和声誉
连翘资源在我市分布广泛,卢氏连翘尤为突出,以其果大、体圆、壳厚、色正、有效成分多、药用价值高等特点声名远扬,既是生态原产地域保护品种,又是地理标志保护产品。在2017年中国农业产区域公用品牌价值评估中,“卢氏连翘”品牌价值4.01亿元人民币。
每到抢青时节,村民男女老少争相上山抢摘连翘,折断枝条,撸落叶子,严重破坏连翘生长环境,不利资源有效保护和科学利用。而且,过早采摘的连翘水分含量高,干物质产量相对较低,药用成分积累不够,商品价值差,商贩收购时就会压级,既降低了产地药材品牌信誉,还会影响后市药材价格。
三、盲目采青影响药农收入
“凡药,皆须采之有时日,阴干、暴干,则有气力。若不依时采之,则与凡草不别,徒弃功用,终无益也。”
采收的时效性是影响中药材质量、疗效的重要因素,适时合理地采收是保障中药材质量、产量的关键所在。以连翘为代表的果实类中药材,自然成熟后籽粒饱满、有效成分含量高,尤其卢氏连翘以果大、体圆、壳厚、色正而闻名全国,具有种类全、产量高、品质好的特点,深受用户青睐。而抢青的药材则果实瘦小、干瘪,这类药材具有较为明显的外观特征,只有生长到适当的年份、适当的月份,药材中的有效成分才能积累到一定的量,提升单位面积的产出,才能收获更多经济利益。过早采摘的连翘水分高,干物质产量相对较低,药用成分积累不够,商品价值差。商贩收购时就会压级压价,降低产地药材价格,影响群众收入。
正常连翘和抢青连翘对比图(左图:正常青翘果实大而饱满、表面绿褐色、质硬;右图:抢青连翘,多个小干瘪,无籽,手捏易碎。)
请全市干部群众切实提高认识,在连翘青翘的采收时机把握上,广泛宣传,扭转以往6月份抢青采摘的不良行为,以提高青翘产量和确保果实内挥发油含量达到国家药典标准之规定,助推连翘增产药农增收。同时呼吁有关企业、连翘经营主体、连翘种植户共同行动起来,从自身做起,从身边做起,自觉保护连翘资源,共同推进我市连翘产业健康发展。