王菁、张玉洁代表：

你们提出的“关于加强三门峡市食用菌产业发展策略的建议”已收悉，现答复如下：

三门峡市地处豫晋陕三省交界，地貌以山地、丘陵和黄土塬为主，气候适宜，四季分明，昼夜温差大，处于中国五大优质食用菌生产基地之一豫西南片区的核心区域。良好的植被、清新的空气、充沛的雨量、优良的水质、明显的温差，为食用菌生长提供了得天独厚的便利条件。卢氏县是“全国食用菌产业化建设示范县”“国家级出口香菇质量安全示范区”“全国优秀香菇出口基地县”“河南伏牛山香菇产业集群项目县”，2022年1.34万亩卢氏香菇成功创建国家级绿色食品原料标准化生产基地。灵宝市先后获得“全国食用菌产业化建设示范县”“食用菌文化产业建设先进县”“省级食用菌先进基地县”和“国家级出口香菇质量安全示范区”等荣誉称号。主要采取了以下工作措施：

1.加强菌种研发，提升工厂化制棒能力

依托省、市食用菌科研单位和企业研发中心，进一步完善我市食用菌种质资源评价体系，杂交育种和驯化育种体系，选育、引进适合我市栽培的新品种，改善现有菌种生产条件，推广优质菌种生产。积极支持卢氏县与上海市农科院、河南省农科院建立院县共建合作关系，金海生物科技有限公司牵头实施的河南省农业良种联合攻关项目，重点开展香菇种质资源耐热性评价，优良新种质评价筛选，新品种试验推广，推动香菇良种繁育推体系不断完善。持续推动香菇传统菌棒生产模式向清洁化菌棒模式转变，支持各地新建大型现代化菌棒加工厂，支持现有中小型菌棒厂改造升级，完善接种养菌设施设备，提高工厂化制棒能力。先后引进、培育了金海生物、林海兴华、昌盛菌业等5家食用菌省级龙头企业，累计培育香菇菌棒加工企业33家，全年食用菌工厂化制棒能力超过1.5亿袋。

2.壮大基地规模，推广标准化生产

坚持“适度集中、规模发展”的原则，加快推动传统的香菇林下栽培模式向设施栽培模式转变，分散生产向集中连片生产转变，不断提高香菇优质率，壮大出菇基地规模。2024年全市各类食用菌种植规模5亿袋，鲜品产量48万吨，食用菌种植规模、鲜品产量分别是上年度4.9亿袋、47万吨的102%、102.1%。全市食用菌栽培规模10万袋以上的生产基地达到135个，50万袋以上的生产基地58个，100万袋以上的生产基地36个。栽培规模超1000万袋的乡镇12个，其中超3000万袋的乡镇5个，卢氏县朱阳关镇单个乡镇生产规模突破6000万袋，王店村突破1200万袋，全国首屈一指。

3.培育经营主体，完善利益联结机制

深入开展“万人助万企”活动，以省、市级龙头企业为工作重点，积极帮助企业争取政策支持，及时为企业纾难解困，帮助企业发展壮大。引导龙头企业完善与农户的利益联结机制，通过订单生产、股份合作经营等形式把分散的农户集中起来，形成“资源互通、优势互补、利益共享、风险共担”的食用菌产业化联合体。全市现有各类食用菌新型经营主体178家，其中省级重点龙头企业5家，河南省农业产业化联合体2个（三门峡垄润食用菌农业产业化联合体、卢氏金海食用菌农业产业化联合体）。

4.提升产品质量，加强品牌建设

持续加大食用菌“三品一标”认证力度，强化生产环节全程质量控制，不断提升产品质量，扎实推进品牌培育。2022年，1.34万亩卢氏香菇成功创建全国绿色食品原料标准化生产基地。2023年，卢氏县东明镇香菇基地被认定为河南省种植业“三品一标”基地。截至目前，全市共培育食用菌绿色食品16个、地理标志产品2个、名特优新农产品2个。培育了“有盼头”香菇、“昌盛”宝菇、“常绿”黑木耳、“伏牛”羊肚菌等企业品牌20余个。卢氏县林海兴华农业发展公司生产的“有盼头”香菇获得“中国第十九届绿色食品博览会金奖”。灵宝昌盛食用菌有限责任公司的“宝菇”香菇荣获国家地理标志产品认证。“灵宝香菇”被确定为“国家级农产品地理标志示范样板”，成为河南省首个获此荣誉的地理标志农产品。

5.狠抓科技创新，提升研发能力

我市不断在加强科技研发能力上下功夫，大力扶持林海兴华、金海生物、昌盛菌业、顺林食用菌等香菇龙头企业享受各项科技惠农政策，积极组织申报河南省科技创新示范专项，创建省、市级星创天地、农业科技园区等科技平台。大力支持企业与国内行业协会、高校和科研院所开展合作，共建研发中心，联合开展科研攻关，企业创新能力不断增强。河南金海生物科技有限公司建成了河南省香菇和羊肚菌良种繁育工程技术研究中心，承担国家重点研发计划、河南省重点研发计划、河南省农业良种联合攻关等多个科研项目，获发明专利及实用新型专利20余项，与上海市农科院联合申报的“香菇种质创新和系列新品种培育及产业化关键技术研究与应用”项目获得2020年上海市科技进步一等奖，与南京农业大学沈其荣院士团队合作利用食用菌废弃菌棒及其他农林废弃物生产全元生物有机肥，产品已在三门峡市寺河山、二仙坡等苹果种植基地大面积使用，取得显著的经济效益和生态效益。灵宝昌盛食用菌有限责任公司与中国农科院张金霞研究员团队合作，建成国家食用菌改良中心中原香菇良种繁育基地，成功培育“昌盛816”“昌盛818”等系列优质高产香菇菌种，极大地提高了我市食用菌在全省乃至全国范围内的影响力和美誉度。

诚如你们所言，我市食用菌产业发展虽然取得了一定成绩，食用菌产业连续多年位居全省前列，但在品牌建设、科技支撑、产业链延伸等方面仍存在不足之处。下一步，我们将充分吸收你们的建议，着力加快推动我市食用菌产业高质量发展，重点做好以下几方面工作：

一是提升产品质量，做大产业规模。以2025年超长期特别国债资金支持设施农业更新改造等重点项目为引领，坚持“适度集中、规模发展”的原则，加快由分散生产向连片生产、简易设施向园区设施转变，加快香菇林下栽培模式向设施栽培模式转变，着力解决林下香菇受天气影响、品质不高、出菇周期短的问题，积极推广食用菌设施栽培，加快传统菌棒生产模式向清洁化菌棒模式转变，提高香菇优质率，加强品牌建设，生产高品质、高档次、高价格的产品。

二是培育经营主体，完善利益联结机制。深入开展“万人助万企”活动，以食用菌龙头企业为工作重点，积极帮助企业争取政策支持，及时为企业纾难解困，帮助企业发展壮大。同时，多方招商引资，吸引更多有实力的企业入驻我市，带动全市食用菌产业高质量发展，引导龙头企业完善与农户的利益联结机制，加快推动我市食用菌产业规模化、集群化发展。

三是拉长产业链条，促进三产融合发展。加大食用菌精深加工产品开发力度，延长产业链、提高附加值。引导农产品精深加工企业向食用菌优势产区集聚，开发受市场欢迎的食用菌功能保健食品、休闲食品、方便食品、调味品，提升产品附加值。充分利用我市丰富的苹果剪枝、玉米芯、废弃菌棒等废弃物资源，积极开展业间循环利用，做强做优我市“苹果枝—香菇—菌棒有机肥—农作物种植”循环链，实现菌业生态循环发展。

四是加强技术指导，提高科技创新能力。以国家、省现代农业产业技术体系、省市县科技特派员为纽带，加强地方政府、企业和科研单位的联系，通过共建专家工作站、科技小院、联合申报科技项目和奖励等方式强化院地合作、科企合作，加大农业科技人才引进力度，不断提高我市农业科技创新能力和科技成果推广水平。依托高素质农民培训项目，对食用菌企业、专业合作社、家庭农场和种植大户的技术人员进行培训，提高种植专业技术水平。健全技术服务体系，支持引导市、县技术人员积极下沉一线，深入示范基地、田间地头开展现场蹲点指导，研究解决生产中的技术难题，推动全市食用菌产业高质量发展。

如果你们对上述答复还有什么意见和建议，请与我们联系，十分感谢你们对我们工作的关心和支持，希望今后对我们的工作一如既往地给予关注和支持。

联系部门及电话：市农业农村局经济作物科　0398-2806123　

联系人：葛岳

2025年5月30日